Pois é, de há uns tempos para cá tenho ouvido esta pergunta, e para não pensar que me meti na anorexia, na ortorexia ou nessas paranoias das meninas (e não só) que aparecem no Dr. Phil, vou contar o que se passou comigo e como mantive a partir de então...
Do ano passado até à Páscoa, havia alturas que me sentia esquisita, enfartada e às vezes se almoçava bem nem determinado dia, depois à noite não conseguia jantar e no dia seguinte não conseguia almoçar. Ainda assim, comia normalmente, ou quase... Já andava a tentar evitar gorduras e pratos mais fortes (os fritos não me incomodavam, mas pratos pesados...), só que não era fácil. A partir de determinada altura, até as batatas de pacote, que eu ADORAVA, me causavam ardência no estômago! E um belo dia, quando comi `massa à lavrador ao jantar, nem comi muito, deitei-me mais de 2 horas depois, e a sensação foi de que a digestão estava a abrandar! Isto passou-se em meados de Março...
Em Abril, lá fui para casa de familiares, para um almoço e depois jantar, de Páscoa. Fui na véspera, após ter a sensação de que só acabara a digestão à hora de me levantar. A meio da viagem, como pequeno almoço, arrisquei tomar um sumo de laranja, estava demasiado ácido para meu gosto... ainda bem que cortei a acidez com uma Mariazinha! E à hora de almoço, comi uma canja e bebi um chá de camomila "pronto, já estou bem", pensei. Como estava enganada... Nessa mesma tarde, houve um lanche feito com coisas que eu adorava, azeitonas, queijo, salpicão e lay's gourmet. Tirava uma batata, o estômago ardia, tirava uma azeitona ou queijo, o estômago acalmava!
No dia seguinte comi normalmente, e havia de sobremesa um bolo com pistachios e montanhas de cacau. Estava tão bom que à tarde comi outra fatia, mais valia não o ter feito, voltei a ficar doente. E nunca mais fiquei bem. Nessa mesma semana andei a correr de hospital para centro de saúde, para perceber o que tinha. Pelo relatório que fiz, a médica disse: GASTRITE.
Entretanto, os meses passaram e fui fazendo algumas experiências. Ainda estou nessa fase, porque ainda não sei muito bem o que me faz bem, o que me faz mesmo mal e o que é "placebo"
No entanto, como só comia salmão, mamão, bebia água quente (até a água natural me caía como pedra gelada), e infusões de mel de manhã, perdi muito peso, e volta e meia tenho a sensação, ainda de que posso ter uma recaída, e lá vou eu ao chá.
Então cá vamos nós... para desfazer o "nó", se houver possibilidade de fazer alguma modalidade desportiva, seja ela GAP, zumba, ou uma simples caminhada... façam! Têm é de MEXER-SE! Eu andei como se não houvesse amanhã! Se tiverem de vestir uma peça (calças ou saia) um ou dois números acima, força, o ar TEM DE SAIR! A certa altura sentem que se disserem seja o que for, precisam de um babete... nesses dias não convém sair de casa, é o estômago a rejeitar o excesso de acidez, dura dois ou três dias, mas depois é um alívio, é como que um "adeus" aos problemas mais graves (pelo menos, a esses).
As alterações... ao que disse adeus: VINAGRE/LIMÃO/MOLHOS MUITO FREQUENTES/ARROZ NORMAL (com glúten-antes de ficar doente, porque incha-me)/TOMATE (também me deixa inchada)/CENOURA(só em sumos, batidos ou gelados)/IOGURTES (por causa da Lactose)
Ao que como com menos frequência: CARNE DE PORCO (muito menos, aliás, quase nunca)/ FRITOS (não posso abusar)
O que de certeza não me faz mal CANJA/PRATOS COM FRANGO/VITELA(SEM VINHO, P.f.!)/QUEIJOS SEM SER FLAMENGOS(SEM LEITE DE VACA)/ FIAMBRE DE PERÚ FUMADO (SEM GLÚTEN)/PÃO, TOSTAS E TOSTINHAS; ÁGUA "XPTO" (não divulgo marcas, mas são muito específicas)MASSA; ARROZ (sem glúten). ALFACE, CANÓNIGOS, RÚCULA...
O meu plano de ATAQUE: GENGIBRE (para chá) - foi como limpei, para começar. Tinha a tal "bola" que me causava dores, tirava-me o apetite e causava-me má disposição. Só aguentava com infusão de gengibre à qual acrescentava por vezes um pouco de mel (outro remédio santo).
SALMÃO -temperado com umas especiarias específicas para peixe, sem sal, e grelhado. Só com alface, regada com um fio de azeite.
MAMÃO - ou papaia, dependendo do que encontrava à venda e/ou do que via com melhor aspecto.
O medicamento, foi o "pantoprazol", que fez efeito imediato.
Percebi que não podia, tão cedo, tocar na deliciosa fruta da época que estava aí à porta, (morangos, cerejas, ameixas...) e não sabia quando poderia voltar a tocar naquelas sobremesas pecaminosas. Confesso que ainda não o faço. Podem estar taças com mousse de chocolate, baba de camelo, tarte de limão, cheesecake, ou outras coisas saborosíssimas à minha frente... que eu nem toco, com medo de ficar novamente doente
Depois, com uma descarga ou outra... lá se foram os quase 10 kg que tinha a mais!
E uma descoberta que fiz há pouco, a ABÓBORA também não é das melhores coisas para a minha pessoa (nem em doce, infelizmente.)
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